Rose balsamic vinegar 250 ml

Ausgewählt von einem der besten Essighersteller aus dem spanischen Katalonien.
Das Familienunternehmen produziert seit 1908 Essig nach traditioneller Methode. Dafür werden nur beste Weine aus den jeweils spezifischen Rebsorten verwendet. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet, um ein ausgewogenes Verhältnis zwischen süße und Säure zu erzielen.
Hergestellt aus echtem Cava, der beim Degorgieren (nach der 2. Gärung) aufgefangen wird. Aus den klassischen Traubensorten Macabeo und Parellada. Dieser Weinessig hat durch den Zusatz von Traubenmost einen süßeren und runderen Geschmack, daher der Name Balsamico anstelle von Weinessig. Ein charaktervoller spritziger Essig, der den Geschmack der jeweiligen Speise fein hervorhebt.
Übrigens: für viele Rezepte wird ein hochwertiger Weinessig als Grundlage für schmackhafte und gesunde Gerichte verwendet.

Herkunftsland (+ Region): Spanien - Katalonien
Rebsorte: Macabeo und Parellada
Geschmack: charaktervoller spritzer Cava-Weinessig mit Traubenmost und angenehme Säurestruktur mit einem Anklang zarter Früchte.
Säuregehalt: 4,5 %
Bio-Qualität
100% rein
Natürliche Ablagerungen können vorkommen. Vor Gebrauch gut schütteln.
Ohne raffinierten Zucker oder andere Zusatzstoffe.